Olej z konopi, sezam – rukolowo – pietruszkowe pesto z prażonym sezamem

Olej z konopi, sezam - rukolowo -  pietruszkowe pesto z prażonym sezamem

Składniki:

– 200 g świeżej rukoli,

– 20g parmezanu,

– 30 g orzechów włoskich,

– 10g sezamu,

– garść świeżej natki pietruszki,

– 2 ząbki czosnku,

– 2- 4 łyżki oleju z konopi,

– przyprawy: pieprz świeżo mielony, 1 łyżeczka cukru, szczypta soli.

Olej z konopi, sezam - rukolowo -  pietruszkowe pesto z prażonym sezamem

Sposób przygotowania:

 

Uprażyć sezam na dobrze rozgrzanej, suchej patelni. Rukolę, słonecznik, pietruszkę, czosnek, parmezan i przyprawy umieszczamy w rozdrabniaczu i miksujemy powoli dolewając olej aż do osiągnięcia właściwej dla nas konsystencji.

Olej z konopi, sezam - rukolowo -  pietruszkowe pesto z prażonym sezamem

Olej z konopi, sezam - rukolowo -  pietruszkowe pesto z prażonym sezamem

3

Related Posts

Skomentuj artykuł